Giá heo hơi hôm nay 25/10, giá lợn hơi tại miền Bắc có nơi tăng nhẹ 500 đồng/kg

Giá heo hơi hôm nay 25/10, giá lợn hơi tại miền Bắc có nơi tăng nhẹ 500 đồng/kg, đưa giá giao dịch phổ biến từ 28.000 - 30.500 đồng/kg. Giá heo hơi tại các tỉnh Đông Nam Bộ đang ở mức rất thấp.

Giá heo hơi hôm nay 25/10 tại miền Bắc

Giá lợn hơi hôm nay 25/10 tại khu vực miền Bắc vẫn ổn định, giao dịch phổ biến trong khoảng 28.000 - 30.000 đồng/kg, một số nơi tăng nhẹ 500 đồng/kg, lên 30.500 đồng/kg đối với loại lợn đẹp.

Đáng chú ý, lác đác một số địa phương có giá bán cao hơn hẳn như Hưng Yên dao động từ 30.000 - 32.000 đồng/kg; tại Hậu Lộc (Thanh Hoá), bà con nuôi lợn cho biết giá lợn hơi có thời điểm đạt 32.000 đồng/kg. Tại huyện Quốc Oai (Hà Nội), một chủ trang trại cho biết giá từ 30.000 - 31.500 đồng/kg. Tuy nhiên, mức giá trên 30.000 đồng/kg chỉ diễn ra cục bộ ở ít vùng.

Ở Nam Định, hiện giá lợn hơi tại địa phương vẫn trong khoảng 27.000 đồng - 29.000 đồng/kg. Giá lợn giống tại địa phương đã giảm xuống còn 300.000 đồng - 400.000 đồng/con.

Tại TP.Thái Nguyên (tỉnh Thái Nguyên), giá lợn hơi hôm nay ở mức 30.000 đồng/kg, trong khi trước đó 3 ngày, một số nông dân phải bán với giá 27.000 đồng/kg; tại Mỹ Đức (Hà Nội), giá lợn hơi hiện cũng ở mức 30.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá tại Phú Thọ chỉ đạt khoảng 28.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay 25/10: Giá lợn hơi Miền Bắc tăng nhẹ 500 đồng/kg (Ảnh minh họa)

Giá heo hơi hôm nay 25/10 tại miền Trung và Tây Nguyên

Tại các tỉnh khu vực miền Trung và Tây Nguyên, giá heo hơi hôm nay vẫn tiếp tục nằm ở mức 27.500 - 30.000 đồng/kg, thị trường không có biến động do cung - cầu tại các khu vực này khá ổn định.

Giá heo hơi hôm nay 25/10 tại miền Nam

Còn tại khu vực Đông Nam Bộ, đây là khu vực đang có mức giá thấp nhất cả nước do chịu ảnh hưởng từ vụ gần 4.000 heo tiêm thuốc an thần hồi cuối tháng 9 tại lò mổ Xuyên Á (TP.Hồ Chí Minh). Đáng chú ý là nguồn cung tại địa bàn này vẫn rất lớn, tập trung nhiều nhất ở tỉnh Đồng Nai nên thương lái lại càng "được đà" ép giá người nuôi heo. Hiện tại giá heo hơi tại đây đang ở mức 25.000 - 26.000 đồng/kg.
Lắp 40 camera giám sát tại lò mổ Xuyên Á

Kể từ khi xảy ra sự việc gần 4.000 con heo bị tiêm thuốc an thần trước khi giết mổ bị phát hiện, cho tới nay lò mổ Xuyên Á vẫn tạm ngừng hoạt động. Mới đây bà Nguyễn Thị Hồng Thắm chủ cơ sở giết mổ này cho biết hiện tại lò mổ này vừa hoàn tất việc lắp đặt 40 camera giám sát ở các khu vực nhập và nơi chờ giết mổ heo để quản lý và theo dõi hoạt động 24/24.

Chủ cơ sở này cũng cho biết thêm hiện tại 13 thương lái bị phạt vẫn chưa đóng hết tiền phạt vì số tiền khá lớn. Trong trường hợp lò mổ được phép hoạt động trở lại thì cơ sở này cũng chỉ nhận heo của 7/20 thương lái không phát hiện thuốc an thần đợt vừa qua. Còn đối với 13 thương lái đang thi hành án phạt sẽ chỉ nhận sau ba tháng nữa.

Giá heo hơi tại Mỹ giảm

Tại Mỹ, giá heo hơi kỳ hạn trên sàn Chicago Mercantile Exchange giảm trong ngày hôm qua, vì giá heo hơi giao ngay giảm. Cụ thể, giá heo giao tháng 12 giảm 1,325 Uscent về 63,525 Uscent/pound; giá heo giao tháng 2 cũng giảm 0,875 Uscent về 68,225 Uscent/pound.

Giá heo giảm sau khi giới chuyên gia phân tích dự đoán Mỹ sẽ mở thêm một lò mổ heo mới với công suất giết mổ trên 480.000 con heo/ngày.

Trong khi đó, giá thịt heo bán buôn vẫn giữ ổn định vì thị trường Mỹ đang trong Tháng Thịt heo Quốc gia.

Việt Nam có nhiều cơ hội xuất khẩu thịt lợn, nhưng chưa nắm bắt được

Theo báo cáo từ Hãng nghiên cứu toàn cầu (IBC), thị trường nhập khẩu thịt lợn trên thế giới ngày càng lớn, nhất là thị trường Trung Quốc với gần 2,2 triệu tấn/năm, Nhật Bản 1,36 triệu tấn/năm, Philippines cũng nhập 195.000 tấn/năm… Đây đều là những thị trường rất tiềm năng và thuận lợi cho xuất khẩu thịt lợn của Việt Nam.

Tiềm năng, cơ hội lớn, tuy nhiên, việc thịt lợn của Việt Nam đến nay vẫn rất hạn chế, chủ yếu là do khâu tổ chức sản xuất chưa đảm bảo được yêu cầu về chất lượng của các nước nhập khẩu. Ông Lee Jong Beom, Phó Tổng giám đốc Công ty cổ phần Daewon (Hàn Quốc) cho rằng, vấn đề lớn nhất của thịt lợn Việt Nam là làm sao kiểm soát được những rủi ro về chất lượng và phải xây dựng được các vùng an toàn dịch bệnh.

Dự báo giá heo hơi cuối năm sẽ ổn định

Tại một hội nghị về xúc tiến xuất khẩu thịt lợn mới đây, một số chuyên gia phân tích thị trường đưa ra dự báo từ nay đến cuối năm giá lợn (heo hơi) tại Việt Nam sẽ khó có chuyện tăng giá đột biến, giá vẫn ổn định và ở ngưỡng thấp dưới 35.000 đồng/kg vì thị trường không thiếu nguồn cung thịt heo dù có thông tin cho rằng hơn 900.000 hộ chăn nuôi nhỏ lẻ đã treo chuồng vì bị phá sản, hoặc gặp khó khăn trong đợt "bão giá" hồi giữa năm.

Nói về nhận định này, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Vũ Văn Tám cho biết: "Theo dự báo của Bộ NN&PTNT, giá lợn hơi từ nay đến cuối năm sẽ khó có đột biến, dù nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ đang treo chuồng và nhu cầu sử dụng thịt lợn sẽ tăng lên vào dịp Tết. Nguyên nhân là chúng ta hiện có rất nhiều trang trại và doanh nghiệp lớn đảm bảo được sự ổn định về con giống, nên chỉ cần có thị trường thì trong vòng 3 – 4 tháng, chúng ta đã có sản phẩm chăn nuôi”.

Trong khi đó, lộ trình đàm phán xuất khẩu heo chính ngạch sang Trung Quốc vẫn đang tiếp tục được xúc tiến. Ông Tám cho biết, Trung Quốc trước mắt sẽ chỉ mở cửa đối với các mặt hàng mà nước này có nhu cầu lớn, như gạo, thủy sản... Đối với thịt lợn, thị trường Trung Quốc hiện vẫn có nhu cầu nhập khẩu nhưng là thịt lợn đã qua giết mổ, đông lạnh chứ không có chủ trương nhập khẩu lợn sống.

Nguồn: moitruongvadothi

Heo tiêm thuốc an thần, có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng?

Hàng ngàn con heo được phát hiện tiêm thuốc an thần đã bị tiêu huỷ, dù vậy, dư luận vẫn lo lắng liệu còn bao nhiêu con heo tiêm thuốc an thần chưa bị phát hiện đã đến tay người tiêu dùng?

Sử dụng thịt heo có thuốc an thần sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng. (Ảnh: NN)

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm - Trường ĐH Bách Khoa Hà Nội cho biết, loại thuốc tiêm cho heo là acepromazine (tên thương mại Combistress) là thuốc chống loạn thần dẫn xuất từ phenothiazin. Thuốc an thần nhằm mục đích để heo không vùng vẫy nên việc bơm nước vào heo sẽ dễ dàng hơn. Do heo ngủ li bì, nước tích vào heo càng nhiều nên sẽ tăng trọng, thương lái được lợi.

Ngoài ra, do thuốc acepromazine có tác dụng giãn mạch làm ứ máu lại trong cơ nên thịt heo chứa thuốc an thần có dấu hiệu đỏ tươi như thịt bò, dẻo, mềm, ngon hơn, miếng thịt ướt và khi chế biến sẽ tiết ra nhiều nước...

Với những ưu điểm trên, người ta sẵn sàng tiêm thuốc an thần nhằm đánh lừa người tiêu dùng.

“Thuốc an thần ức chế mạnh, có tính độc. Người sử dụng thịt heo còn tồn dư thuốc an thần sẽ bị ảnh hưởng đến hệ thần kinh. Thuốc an thần trong thịt heo không phân hủy ở nhiệt độ cao khi nấu nướng. Bằng mắt thường cũng khó phân biệt thịt heo có và không có thuốc an thần” – PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh chia sẻ.

Theo các nhà khoa học, nếu ăn phải thịt lợn bị tiêm thuốc an thần này, người tiêu dùng sẽ bị rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến tim mạch huyết áp, nhức đầu chóng mặt, tăng cân, trầm cảm, giảm khả năng điều hòa thân nhiệt. Nếu ăn phải liều lượng cao, nguy cơ ảnh hưởng đến sức khoẻ càng lớn.

"Việc tiêm thuốc an thần cho heo trước khi giết mổ có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng nếu sử dụng sản phẩm thịt heo, bởi lượng thuốc chưa bài thải hết trong thịt cũng như các cơ quan nội tạng. Do thời gian bán hủy của thuốc kéo dài có thể lên đến 24 giờ nên để bài tiết hết dư lượng thuốc trong cơ thể cần từ 5-7 ngày.

Nếu ăn phải lợn tiêm thuốc an thần còn tồn dư chất Acepromazine sẽ rất nguy hiểm, bởi hoạt chất này tác động, làm ức chế hệ thần kinh trung ương của con người", PGS.TS Thịnh cho biết thêm.

Cũng theo các chuyên gia, không thể dùng bất cứ phương pháp cảm quan nào để có thể phát hiện ra thịt lợn còn tồn dư thuốc an thần. Vì vậy, việc quan trọng nhất hiện nay là cần ngăn chặn nguy cơ từ trước khi xảy ra.

Nguồn: Vietnammoi